【京都市右京区】閉店するのかと思わせといて、安心してください。開いてますよ。なんとなく思わせぶりだった鉄板焼き居酒屋『COUNTRY☆BUU』の２０２３年の営業について。

２０２２年の記事で、気になる貼り紙があるというお知らせをしていた西院の鉄板焼き居酒屋の『COUNTRY☆BUU』。

【京都市右京区】最後のアニバーサリー？今年末で終幕？貼り紙の真相が気になる。西院の鉄板焼き居酒屋『COUNTRY☆BUU』

２０２３年を迎え、果たして店はどうなっているのかと行ってみました。

前と何も変わってない・・・？と思いきや、何か新しいお知らせが出ている様子。

これは・・・営業日の変更のお知らせではないですか。いや、その次に続く文面がなかなかの内容です。「平日１５名様以上の御予約のみ承ります」。これって要するに、金土日は通常営業、平日は１５名以上で予約が入らないと営業はしませんってことですよね。

あと、生牡蠣のPRも貼ってありました。週末に行くか平日に１５名以上で予約すれば食べられるという条件付きですね。

閉店しなかったことが本当に良かったなぁと思いましたが、条件を絞って営業形態の舵をきった感じですね。

近年の世情を鑑みると、来客の予測のたてにくい平日は予約の団体客だけの為に営業するというのも新しい店舗経営の形なのかもしれません。

『COUNTRY☆BUU』はこちら↓